成品约18个 用料 无盐黄油 45 法芙娜黑巧70% 100 冰糖粉 50 全蛋液 75 低粉 100 可可粉 12 泡打粉 5 冰糖粉 100 魔鬼巧克力饼干的做法 材料 黑巧,黄油软化成液体 加入细砂糖 分次加入全蛋 筛入粉类 拌至顺滑流动状态 盖好放冰箱冷冻至硬成团 拿出,预热烤箱175℃ 分成28克搓圆放细砂糖内滚一圈 175℃/12 小贴士10克175℃/8