巧克力怎么做才好吃

儿童节特辑 | 吹爆这个脆皮巧克力派!好吃到上头!

家常儿童节特辑 | 吹爆这个脆皮巧克力派!好吃到上头!做法,儿童节特辑 | 吹爆这个脆皮巧克力派!好吃到上头!食谱与做法

海氏宝宝又来分享甜品啦,这次是儿童节特辑哦,巧克力浓郁可口,大人小孩都喜欢,一口就爱上。用料鸡蛋3个细砂糖45g食用盐1g玉米油30g牛奶40g低筋面粉52g可可粉8g柠檬汁几滴棉花糖12颗巧克力150g椰子油或可可脂50g坚果碎45g...

抖臀巧克力蛋糕(6寸古早)

抖臀巧克力蛋糕(6寸古早)烹饪方法,教你抖臀巧克力蛋糕(6寸古早)做法步骤图

上次发过芝士版的抖臀蛋糕,这次换一个巧克力口味~还是一样的超级嫩!好操作,新手零失败哦~‼️我用的6寸模具(16.3✖️16.3✖️8),烤的时候需要垫油布或者油纸,采用水浴法烘烤。‼️请提前准备好材料,做起来更顺利哦~用料鸡蛋4个低筋面粉5...

超简单只要搅的巧克力麦芬

家常超简单只要搅的巧克力麦芬做法,超简单只要搅的巧克力麦芬食谱与做法

疫情在家只能靠自己做各种甜点给生活增添点乐趣啦巧克力麦芬好做又好吃,搭配美式或拿铁很适合下午茶哦用料低筋面粉55克鸡蛋2个可可粉30克泡打粉5克玉米油45克盐2克牛奶100克细砂糖45克玉米淀粉15克巧克力50克根据自己...

原味戚风蛋糕和巧克力戚风蛋糕

原味戚风蛋糕和巧克力戚风蛋糕烹饪方法,教你原味戚风蛋糕和巧克力戚风蛋糕做法步骤图

2021年3月为了给老公亲手做个生日蛋糕,买了一套烘焙工具。前几次烤的八寸戚风蛋糕都很失败,要么里面不熟,要么塌腰,要么内陷。断断续续,中间也放弃过一段时间。2022年又快到老公生日了,经过一年多时间的研究和实践,终于把八...

巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)

家常巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)做法,巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)食谱与做法

用料黄油80克糖粉35克蛋白20克可可粉/咖啡冻干5克扁桃仁片/提子干28克低筋面粉130克巧克力/提子/咖啡曲奇(自用)(脆)的做法已适量减糖,想酥一点就用全蛋液,想特别酥就用蛋黄,咖啡冻干不浓郁就翻倍使用(提子的话可能需要...

超简单日式生巧克力

家常超简单日式生巧克力做法,超简单日式生巧克力食谱与做法

用料黑巧克力130克白巧克力(或牛奶巧克力)60克淡奶油100克水怡(可用蜂蜜代替)10克无盐黄油10克可可粉适量超简单日式生巧克力的做法家里正好有这两种,就混合一下。我用的是70%的黑巧和32%的白巧。(也可用60-65%的黑巧100克...

夏天就该吃梦龙巧克力

夏天就该吃梦龙巧克力烹饪方法,教你夏天就该吃梦龙巧克力做法步骤图

夏天来了,给自己和孩子做梦龙冰淇淋呀用料牛奶36克淡奶油36克蛋黄18克白砂糖12克黑巧克力33克打发淡奶油78克脆皮淋面奥利奥碎片适量椰子油70克黑巧克力200克夏天就该吃梦龙巧克力的做法白砂糖加入到蛋黄里面轻轻搅拌...

酸奶巧克力磅蛋糕

酸奶巧克力磅蛋糕做法 食材 步骤

原创食谱,转载请注明原出处可热吃可冷吃的磅蛋糕🍰热吃是松软的口感,冷吃是紧实的口感👀用料天润润康酸奶250克蒙牛纯牛奶100克鸡蛋1个白砂糖25-30克桂格原味即食燕麦片100克安佳全脂奶粉法芙娜可可粉10克泡打粉5克蔓越...

如何拯救水油分离的巧克力

家常如何拯救水油分离的巧克力做法,如何拯救水油分离的巧克力食谱与做法

厨友们,溶解巧克力时千万不要温度太高啊!!我今天制作熔岩蛋糕时,巧克力隔水加热水温太高导致巧克力水油分离。以下为补救方法🥰🥰🥰用料淡奶油适量如何拯救水油分离的巧克力的做法明显水油分离加入淡奶油,不知道加多少的宝...

咖啡巧克力塔

咖啡巧克力塔做法 食材 步骤

用料巧克力克黄油克鸡蛋个低筋面粉克速溶咖啡克牛奶克面粉克糖克咖啡巧克力塔的做法黄油加糖软化搅拌,再加入鸡蛋搅匀后加入低筋面粉,揉成面团,每次揪一点面团揉圆后压扁,放入模具调整模具中的面团,使之尽量贴合叉子或者牙...

巧克力雪糕(椰浆版)

家常巧克力雪糕(椰浆版)做法,巧克力雪糕(椰浆版)食谱与做法

记录用料黑巧克力100%35克可可粉3克玉米淀粉2.5克糖/零卡糖25克椰浆(kara)200ml巧克力雪糕(椰浆版)的做法找一个容器倒入所有材料,隔水加热搅拌至巧克力融化,液体变浓稠。倒入模具,冷却后入冰箱冷冻6小时以上。脱模,享用。...

西式面点师高级-巧克力牛利

家常西式面点师高级-巧克力牛利做法,西式面点师高级-巧克力牛利食谱与做法

上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。牛利为西式面点师高级的品种之一本次拍摄课程为从业50年的何年英老师牛利是一...

无糖巧克力面包波兰酵种(附不含酵种做法)

家常无糖巧克力面包波兰酵种(附不含酵种做法)做法,无糖巧克力面包波兰酵种(附不含酵种做法)食谱与做法

有些配方是可以一直做一直做滴,我从大佬leibaobao那学过来的,每年都会做几次,疫情封城,没有酵母,用仅剩的5克酵母做了老面,后被热心网友提醒这就是波兰酵种,然后跟波兰酵种进行了友好切磋,互相熟悉,这个菜谱由此产生。我一个嗜...

复刻好利来熔岩巧克力

家常复刻好利来熔岩巧克力做法,复刻好利来熔岩巧克力食谱与做法

用料黑巧克力100克蛋黄1个糖10克淡奶油160克复刻好利来熔岩巧克力的做法原料大集合淡奶油倒入奶锅中,放入一个蛋黄和10克糖粉。搅拌均匀,开小火煮不断搅拌,以防粘底,煮到微微沸。关火。倒入巧克力,搅拌巧克力融化均匀。搅...

超简单-家庭爆米花(焦糖-巧克力都可以)

家常超简单-家庭爆米花(焦糖-巧克力都可以)做法,超简单-家庭爆米花(焦糖-巧克力都可以)食谱与做法

简单易做的追剧小零食,十分钟搞定,一定要尝试一下用料球形玉米粒1袋白糖适量红糖适量黄油15克食用油适量水适量超简单-家庭爆米花(焦糖-巧克力都可以)的做法玉米粒是爆米花专用的玉米粒锅里加入适量食用油(油不要加太多,...

巧克力旋风卷马蹄糕,味香浓郁,弹性十足~做法简单

巧克力旋风卷马蹄糕,味香浓郁,弹性十足~做法简单烹饪方法,教你巧克力旋风卷马蹄糕,味香浓郁,弹性十足~做法简单做法步骤图

蒸一蒸,卷一卷,一人能吃一大盘!用料洲星马蹄粉200ml可可粉4~8g白砂糖200ml椰浆400ml凉水600ml巧克力旋风卷马蹄糕,味香浓郁,弹性十足~做法简单的做法先调可可浆:1.碗内加入100ml洲星马蹄粉,4-8g可可粉,200ml凉水,搅拌均匀后过...

巧克力夹心粽子酥~

巧克力夹心粽子酥~烹饪方法,教你巧克力夹心粽子酥~做法步骤图

又一个“粽”要节日即将来临怎样才能与“粽”不同成为C位呢?快来和小纽一起来解锁这道🍫甜品吧💓准备食材:【油皮部分】中筋面粉:75克猪油:26克水:30克糖:15克【酥皮部分】低筋面粉:60克猪油:30克色素:适量【馅料部分】红豆沙:1...

跟梦龙一样好吃的巧克力脆皮雪糕

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味道跟梦龙一样好吃,以后想吃自己做哦,小朋友大朋友都爱吃用料雪糕用料1-淡奶油75ml雪糕用料2-巧克力25克雪糕用料3-炼乳两小条26克雪糕用料4-牛奶60ml雪糕用料5-玉米淀粉6克巧克力脆皮用料1-坚果两小包50克脆皮用料2-...

空气炸锅版红薯巧克力布朗尼(减脂期友好)

家常空气炸锅版红薯巧克力布朗尼(减脂期友好)做法,空气炸锅版红薯巧克力布朗尼(减脂期友好)食谱与做法

这个方子是一人份的,热量大概220大卡,减脂期馋甜品的时候可以试一试用料红薯1个蛋黄1个赤藓糖醇7克可可粉7克脱脂牛奶40克泡打粉2克巴旦木少许空气炸锅版红薯巧克力布朗尼(减脂期友好)的做法拿一个中等大小的红薯削皮切片...

巧克力吐司小方(极速版)

家常巧克力吐司小方(极速版)做法,巧克力吐司小方(极速版)食谱与做法

经常尝试加香蕉的quickbread,但说实话真的很难吃,还不如单纯的全麦面包。此版本巧克力吐司小方热量较低,材料简单,没手也能做,非常好吃。用料全麦面包2片巧克力3-5颗巧克力吐司小方(极速版)的做法只需要一包全麦面包和一些巧...

小美版 巧克力千层

家常小美版 巧克力千层做法,小美版 巧克力千层食谱与做法

用料千层饼皮牛奶500克盐3克黄油(切小块)50克鸡蛋4个中筋粉250克冰糖粉20克可可粉10克巧克力奶油淡奶油600克可可粉20克冰糖粉40克小美版巧克力千层的做法50克黄油切小块入主锅,设置2分钟/70度/速度2,融化。加入牛奶,面粉,...

巧克力香蕉燕麦布朗尼 八寸圆模

家常巧克力香蕉燕麦布朗尼 八寸圆模做法,巧克力香蕉燕麦布朗尼 八寸圆模食谱与做法

记录配方烘烤:180度中层30min用料巧克力粉55g燕麦粉210g燕麦片1把牛奶250ml鸡蛋2只香蕉2根黄油7克糖15克花生酱10g【内馅/装饰】巧克力适量香蕉1根坚果/椰子片适量个巧克力香蕉燕麦布朗尼八寸圆模的做法燕麦粉为用料理...

可可榛子酱巧克力冰淇淋

家常可可榛子酱巧克力冰淇淋做法,可可榛子酱巧克力冰淇淋食谱与做法

下午茶所谓的仪式感就是美器配美食。榛子高脚杯和高脚盘秀气可爱。喵有型的木器温润有质感。两种不同质地却同是大地色的器物搭配在一起让我想到了巧克力。之前有做过可可榛子酱,那就来一份浓于可可味道的冰淇淋吧!用料...

巧克力薄荷曲奇饼干

家常巧克力薄荷曲奇饼干做法,巧克力薄荷曲奇饼干食谱与做法

双重巧克力薄荷曲奇,薄荷的清凉和巧克力的碰撞(此配方可做80克曲奇6个)用料鸡蛋1个软化黄油100克黄砂糖30克绵砂糖30克低筋面粉155克泡打粉2克小苏打2克可可粉15克香草精2克薄荷精3克薄荷巧克力20块耐高温巧克力豆45克巧...

双倍快乐的“巧克力双色吐司”

家常双倍快乐的“巧克力双色吐司”做法,双倍快乐的“巧克力双色吐司”食谱与做法

巧克力控表示很喜欢这个味道,一点也不会腻!用料中种:高筋面粉175克牛奶125克干酵母2克主面团:高筋面粉75克蛋白20克牛奶40克炼乳10克糖30克干酵母1克黄油20克最后:巧克力粉10克左右双倍快乐的“巧克力双色吐司”的做法前一...