一直在减脂,但是水煮菜实在是吃腻了,作为一个吃货,一直都在想方设法把减脂餐做的好吃一些。
我理解的减脂其中一点就是控制油盐糖的摄入,我在家做的所有炒菜都是用不粘锅,几滴橄榄油,少量盐
所以这个把鱼香肉丝这道菜改良了一下,还不吃辣,做了酸甜口的鱼香鸡丝。
用料
鸡胸 | 150克 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 适量 |
木耳 | 适量 |
木糖醇 | 适量 |
醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 几滴 |
味极鲜酱油 | 适量 |
少油无糖鱼香鸡丝的做法
木耳泡发,鸡胸提前化冻,所有食材洗净切丝
锅烧热,放鸡胸翻炒至变成白色后倒出备用(用的不粘锅,所以不放油)
锅中加入几滴橄榄油,然后加入洋葱炒出香味
加入胡萝卜青椒丝,并加入味极鲜和适量清水,盖上盖子,等水沸腾一段时间后,加入木耳,鸡丝翻炒一段时间加入木糖醇,醋,盐。出锅!
小贴士
1.由于油少,为了避免糊锅一定要加水盖盖子闷熟