妈妈钦点 用料 排骨 500g 冰糖 4粒 醋 4勺 料酒 1勺 盐 3克 砂糖 3勺 葱 小段 八角 一个 手残之糖醋排骨的做法 焯水时放葱姜 去浮沫后上锅蒸30分钟 调好酱料 收集蒸排骨后的汤汁 过油排骨 再炖个五分钟 放入酱汁及蒸时的汁 加三粒冰糖熬一下 大火收汁 在放一勺醋 出锅 撒芝麻~