潮汕果肉是潮汕地区的传统美食之一,潮汕人逢年过节接待亲朋好友常做的一道菜。口感爽脆,外酥里嫩 用料 五花肉 半斤克 苹果 2个 芋头 半个 葱白 4段 鸡蛋 2个 红薯粉 200克 腐皮 5张 潮汕传统炸果肉的做法 苹果去皮切粒,五花肉去皮切粒,芋头切粒,葱白切粒 将所有原料混合,加入适量盐,糖,五香粉,红薯粉,鸡蛋搅拌均匀 用腐皮卷起,放入蒸箱大火蒸5分钟,取出冷却,切段 用170度油温炸至金黄色即可 小贴士记得要配金桔油吃哦,还有配上功夫茶