用料 酒酿 1勺 鸡蛋 1个 糯米粉 适量 水 适量克 醪糟鸡蛋小汤圆(做时不粘连的小汤圆)的做法 糯米粉用70-80℃热水拌和,先少量加水,用筷子拌匀,再根据具体情况加水,揉成光滑糯米团。 搓条,切小段 一次可搓3-4个小汤圆 汤圆完成,不会粘连。 装袋,冰箱冷冻。 自制醪糟 随煮随取。