用料 鸭翅 10只 姜 4片 香叶 2片 干辣椒 根据口味增加 花椒 少许 八角 2个 冰糖 少许 蒜头 2个 料酒 少许 生抽 少许 老抽 上色即可(自己看着自己的量) 鸡粉 1勺 酱香辣鸭翅的做法 姜片、蒜头,香叶、花椒、八角、冰糖,热锅下油爆香一下材料 放入用水灼过的鸭翅翻炒均匀后 爆炒一下后加入料酒之后盖上锅盖,焖一分钟 老抽、酱油、鸡粉、少许盐调均匀后倒入锅里 倒入酱料后加入干辣椒翻炒大概一分钟 再倒入水末过鸭翅即可,大火转小火慢慢焖煮 焖煮到差不多没有汁的状态就好了 出锅! 赶紧来一只 入味,够辣,太喜欢了