菠萝蜜籽糕

家人都喜欢吃菠萝蜜，每次都是整个买，剩下的籽每次都是煮五香，这次做个绿豆糕版的菠萝蜜籽糕，是真的好吃，就是有点费时间。

用料  

菠萝蜜籽糕的做法  

1. 先准备菠萝蜜籽

2. 每一颗开个小口

3. 放锅里隔水蒸熟，水开大概25分钟

4. 蒸熟后过凉水去皮，去皮是一个大工程，要有耐心，可以多叫几个帮手一起去皮

5. 去好皮的籽用清水冲洗干净，放破壁机里加适量的纯牛奶（破壁机能搅动就行）打成糊状

6. 平底锅里放适量黄油，倒入打好的菠萝蜜籽，中火开始炒

7. 加入适量的白糖，白糖融化后转中小火继续炒

8. 炒到不粘锅，不粘锅铲就可以了

9. 冷却后，每个分成30克，用月饼模具压出花型（每个的重量你们自己随意）