用料 干香菇 6 两(泡软备用) 竹笋 1 支(切片备用) 胡萝卜 1根 菠萝蜜籽 1 斤(去膜备用) 素蚝油 5大匙 糖 适量 胡椒粉 适量 八角 2~3 颗 五香粉 1小匙 水 适量 香菇素鲍烩菠萝蜜籽的做法 热油锅将香菇煸香至微黄盛起,笋片、胡萝卜⋯川烫后备用 菠萝蜜籽用电锅蒸熟,蒸熟后热油锅将八角煸香,再将糖倒入, 炒糖色后将香菇、笋片、菠萝蜜籽、胡萝卜翻炒。 倒入素蚝油、水下去卤,卤约20分钟上色入味收汁!盛起摆盘上桌.