喜欢一切蒜香味的食物,做了一道蒜香排骨蒸丝瓜,太好吃了!!汁水很鲜甜可以当一道汤来喝了。 用料 丝瓜 1根 排骨 随意 蒜 2瓣 生抽 2勺 淀粉 1勺 耗油 1勺 金蒜 1片 蒜香排骨蒸丝瓜的做法 丝瓜去皮切断摆盘,蒜头切粒,排骨洗净沥干,2勺酱油+1勺蚝油+1勺生粉+1勺金蒜+蒜粒搅拌均匀腌制排骨,腌制30分钟左右(金蒜就是菜市场买牛肉丸都会送的那种油炸蒜末,特别香,潮汕人都知道) 排骨腌制好之后摆盘,开水后上锅蒸15分钟。 太好吃了!!一滴汁都不剩!