用料 鲫鱼 2条 姜 几片 蒜瓣 几瓣 五花肉 几片 酸菜 2棵 潮汕红烧鲫鱼的做法 五花肉煎至金黄色,备用 酸菜,蒜头,姜,辣椒翻炒一下备用 鱼煎至两面金黄 加入所有材料,加入少许蚝油,生抽适量,倒入开水盖满鱼,中火40分钟,中间翻面 装盘!