想吃就自己做了 用料 鱼泥或者鱼滑 半斤 香芹 1根 红色彩椒 1个 潮汕鱼册的做法 鱼滑,鱼泥先调好味,拿起2颗肉丸大小,用刀背平铺在砧板上, 然后用刀收起来,放入开水成形一片后乱入事先调好的肉末,中间放入芹菜一根和彩椒一根,卷起来,第一次做,用了牙签固定煮开后的味道发生变化, 材料剩下也可以做一道清炒