燕麦紫薯（红薯包）

写这个方子是怕自己忘记。自己在家瞎糊弄，和姐姐要了个方子做包子，剩下的材料就是自己想吃什么就弄了什么。馅料我没有称好多少一个，就是随心所欲，包得起来就好。

用料  

燕麦紫薯（红薯包）的做法  

1. 把酵母加进温水，用筷子搅拌，沉静4-5分钟

2. 面粉倒进面包桶里，加入糖（放在角落），燕麦（放在最上面）加入刚刚的酵母水，放进面包机选择生面团模式（1:30）盖上盖子，愉快的去准备材料吧。

3. 因为每次做有馅的东西都会弄的手忙脚乱，所以这次趁在面包机揉面团期间，好好的准备材料，把垫子，擀面棍，面粉少量，各种材料（这次我弄了紫薯，红薯，还有烧烤剩下的热狗条切丁共三种馅料）一切准备就绪，坐等面团发酵好。

4. 准备好就开始咯。

5. 揉揉揉（使了超多力气），大概五分钟，把空气排掉。然后就搓成圆条（我没搓直接用擀面棍擀开然后对折，因为我就是这么没力气😑）切成小块，大概每个40g左右，然后就开始包啦。

6. 包好后，锅里装热水，放蒸笼，把包子一个个放好后，盖上锅盖，闷15分钟左右（这是二次发酵）。

7. 二次发酵结束后，直接大火18分钟左右，然后熄火，最后闷5分钟左右。开盖，香喷喷的包子好啦～

小贴士

原谅前面忘记拍照了。
包包子的时候，觉得手粘就沾点面粉。