是一道不油腻 有滋味的快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 配菜可以组合自己喜欢的 不一定是我这些 但是花菜和鱼丸、千页豆腐推荐保留. 换成肥牛、金针菇、豆腐这类也🉑️ 用料 沙茶酱 2-3勺 郫县豆瓣酱 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 白砂糖 2小勺(口味可自行调整) 味淋 1勺 饮用水 2-3勺 花菜 半颗 西葫芦 三分之一个 鱼丸 5-6个 豆泡 5个 千页豆腐 10块 蒜片 3瓣蒜 香菜 一小碟 沙茶什锦煲的做法 配菜准备好 调一个料汁:沙茶酱、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、味淋或黄酒、白砂糖 ➕水调匀备用 把所有配料都摆在砂锅煲里 开中大火加热 砂锅热了以后倒入事先调好的料汁 加入适量开水(水不用很多 不需要没过食材)如图差不多就可以 盖盖子中小火炖煮 15-20分钟 (时间可自己把控开盖子看食材状态) 关火前可以尝尝汤汁的咸淡 做适当调整 觉得ok就撒香菜 上桌~(不吃香菜省略) 非常下饭的的砂锅菜