用料 虾仁 克 白菜 豆腐 香菇 金针菇 火腿 粉丝 什锦虾仁煲的做法 砂锅加油,油热炒香葱姜蒜 倒入去头的虾炒到变色微焦(虾头我另外煮,也可以不去掉) 倒入白菜翻炒 加温水 加入各种小菜(豆腐,金针菇,香菇,火腿,西蓝花,芋丝)盖上盖子焖煮20分钟 我最后又加了粉丝,加盐,少量生抽调味,出锅