简单的炒青菜。 用料 上海青 500克 油 适量 盐 适量 蒜头 3颗 冬菇 3朵 清炒上海青的做法 上海青洗净滤水。 冬菇泡发切片,蒜头切碎。 油热下蒜头和冬菇片翻遍片刻。 加入上海青大火快炒,断生后加盐,一点生抽调味,起锅 完成了! 小贴士大火爆炒,加冬菇片会更香。