贝柱海鲜菇

我独立完成的第一道菜呦

用料  

贝柱海鲜菇的做法  

1. 将葱切丝，贝柱及海鲜菇洗净。

2. 将贝柱加少许白胡椒粉及淀粉抓匀。

3. 将锅烧热加入少许油，将葱丝倒入锅里煸炒至有香味，将抓好的贝柱放入锅中，炒至变色。

4. 加入少量水，将海鲜菇倒入锅中翻炒，小火咕嘟，至汤汁减少。

5. 加入少许盐及胡椒粉调味，加入水淀粉勾芡起锅。

小贴士

加水量控制好，水多了就勾芡，水少了可以不勾芡。因为贝柱的鲜味所以可以不用放过多的调味品