广式泡菜(方子出自微博kiki的DIY美食)

我觉得蛮像泉州的萝卜酸~喜欢酸甜口的爱~❤❤

用料  

广式泡菜(方子出自微博kiki的DIY美食)的做法  

1. 将白米醋，白糖，水倒入锅中烧开，彻底放凉(不彻底凉就不脆了)

2. 白萝卜，胡萝卜刨皮切条，放5g盐抓匀腌制十几分钟让它出水后倒出沥干

3. 萝卜放进保鲜盒中加放凉的糖醋汁(原方有加红椒丝)，冷藏隔夜，开吃!

小贴士

1.第一次按方子做，之后糖醋比可根据自己喜欢调整
2.白萝卜可换成青木瓜，包菜，嫩姜等(原方建议，我还没尝试过)
3.喜欢吃辣的可以加切碎的朝天椒或者泡椒(这个我也没加过，原方建议)