闻妈的馒头方子
有亲反映说面团会粘手,如果做的时候是加的水,可以减水量试试,因为牛奶比水要稠一些,如果是加的牛奶,应该不会粘才对(方子是闻妈的哟,我只是分享的^_^)用料中粉300克牛奶(加水的可减少)180克盐2克(可不放)糖20克酵母3—4克闻妈的馒...
有亲反映说面团会粘手,如果做的时候是加的水,可以减水量试试,因为牛奶比水要稠一些,如果是加的牛奶,应该不会粘才对(方子是闻妈的哟,我只是分享的^_^)用料中粉300克牛奶(加水的可减少)180克盐2克(可不放)糖20克酵母3—4克闻妈的馒...
篱笆云海的方子,记录一下备查。用料原料:半个洋葱,一个土豆。一根胡萝卜,一小块黄油。云海胡萝卜浓汤的方子的做法所有的材料切成小丁。黄油融化,放入洋葱丁炒香。加水,放入胡萝卜丁和土豆丁,一起煮到酥软。晾凉,用料理机打...
每次做面包都用的万能手揉方子,真的很不错!记下来方便自己以后看!方子的分量可以做出来两烤盘面包了!用料高筋面粉500克白砂糖50克食用盐4克鸡蛋2个(100-120克)常温牛奶(加入蛋液搅拌的)200-220克耐高糖酵母6克温牛奶(用来融化...
记方子,上下火无控温迷你烤箱用料苹果1个鸡蛋2个黄油20克牛奶80克糖20克盐2克低筋粉(蛋糕粉)80克泡打粉1克(存方子简版)苹果蛋糕的做法黄油化开,所有材料混合,苹果切片混合,放入模具上下火(约200°)45分钟小贴士放凉一点比较好...
别人拿网购的条头糕馋我、学习了一下、就自己做个试试!用料糖桂花10克糯米粉135克玉米淀粉45克糖15克牛奶适量豆沙若干克猫家方子~桂花条头糕的做法这是学习来的方子。把牛奶和各种粉搅拌均匀成坨、较粘稠。放入容器中...
来美以后的几年,每次过年,老公都会想念家乡的香肠。那时的我还是地道的厨房小白,很多东西都不会做,更不用提香肠了。我们第一次在美国自己做香肠,正是婆婆来了。她不仅带来了调料配方肠衣和灌香肠的竹筒工具,还全程手把手地...
配方来自《跟爱和自由一起玩转面包机》。爱和自由是用面包机做的这款面包,后来我觉得用24CM的正方形模具也是可以代替的,所以改成了这个方子。三个颜色三种口味的面包,吃的每一个都是惊喜,特别特别喜欢,又柔软又好吃,很赞!用...
用料高筋面粉170克全麦粉80克水165克细砂糖25克黄油18克盐3克耐糖酵母3克蔓越莓35-50克猫家方子~蔓越莓全麦欧包的做法所有东西放入面包机简单和面。最后放黄油和蔓越莓。安静发酵至两倍大。分成两块面。揉成椭圆形。...
卤牛肉酱牛肉方子尝试过各种花样,这个方子适合不爱吃大料桂皮(我觉得八角和牛肉特别不搭。。)不喜欢加糖肉类的(非要加冰糖也不是不可以)用料牛腱子1kg,鲜生姜,香叶,草果,肉豆蔻,干山楂,干辣椒,小茴香,生抽老抽腐乳,(黄豆酱冰糖可放...
过年的时候,买了一整箱的红枣,做奶枣,可是天气渐渐热起来,奶枣已经不适合做了,但是还有半箱的红枣吃不完,该怎么办呢?天气一旦热起来,红枣就容易被虫子咬,就不能吃了,很浪费,所以我就想着怎么去消耗它,又能当零食吃,所以就有了下面...
一位姐姐给的方子,来源于国外杂志。有多简单?全程所需工具:碗、酸奶杯、筷、勺。材料份量甚至不用称!!还不用打发鸡蛋!!也没有什么搅拌和手法的技巧!!失败率可以说是0!最后!它还该死的好吃!!!!皮是脆的...不知道起什么名字好,既然这么...
用料小麦淀粉60克咸蛋黄123克沙拉酱87克肉松123克糖粉30克糯米粉200克艾草汁190克玉米油15克白开水100ml咸蛋黄肉松青团(记录方子)的做法1.熟咸鸭蛋黄压碎混合肉松和沙拉酱,揉成30克一个的小团子(30克我觉得有点过于馅厚...
转自大伦育儿说三豆乌梅白糖汤用料乌梅5颗白糖2大勺黄豆50克绿豆50克绿心黑豆50克水到电饭煲的刻度5用过的有用的小方子的做法以上所有放入电饭锅浸泡一夜,煮2小时。煮出豆沙喝汤,豆子扔掉。着急也可不泡,煮2小时。主治:...
结合了网上超过十个以上的菜谱,经本人几次实验改良后的方子。保证一次成功!⚠️啰嗦是为了不让你失败⚠️请严格按照此配方~不可能失败。失败了请你反省自己!哈哈哈⚠️缺料就去备全了再开始做。做饭是件正经事,不要有侥幸心理🤨...
逛国外烘焙网站无意中看到的~外国网站上果然有很多好方子~我以后一定尽量多找些好方子和大家分享~英语渣,名字不好翻译,就翻成巧克力奶油布丁~没有淡奶油不知道可不可以用牛奶代替,知道的麻烦告诉我一声哈~图片来自http:...
用料面条(超市买的干刀削面)200g大葱少半根蒜2瓣蔬菜几颗辣椒蘸料和辣椒粉一小勺油一勺半(大)以下是碗底料生抽3勺(小香油1勺(小盐一点糖小拇指那么多花椒几粒醋2勺(小油泼面(方子自用记录)的做法碗底料弄好,煮面烫菜,小火熬葱油...
给女儿玛格丽特做得馒头,参考@女侠森森的方子。第一次做,没有女侠做得好看哈!用料中筋面粉350g纯牛奶200ml酵母4g奶香馒头(森森的方子)的做法200ml鲜奶加4g酵母静置5分钟,我将盛鲜奶的杯子放入热水中静置的,因为酵母在40度左...
我老公的最爱。菜谱是我研究了好几个大神的方子自己总结了一下。大家上传的作品我都看到了,很兴奋很感动。很谢谢大家喜欢我这个菜谱。希望能帮到大家!(ɔˆ³(ˆ⌣ˆc)萝卜白菜各有所爱,勺子大小什么的,只是一个比例,调的...
水哥的方子,无敌好吃,绝不能失传!用料五花肉1斤半尖椒面粉酵母生姜干辣椒花椒八角料酒生抽老抽糖盐水哥的肉夹馍方子的做法先说肉:五花肉切块,过水,放进高压锅,加水没过肉,放入姜片、八角、花椒、干辣椒,加入料酒两汤勺,生抽两...
做了太多好吃得费南雪后~😂遗留了太多小蛋黄!冬天吃点小饼干也是很棒哒!用料蛋黄30克低筋面粉60克椰粉15克细砂糖30克海藻糖10克黄油56克牛奶20克椰蓉80克香草精几滴椰蓉蛋黄大饼干!消耗蛋黄的必备方子的做法软化好的黄...
这个方子超好吃而且超简单!!!拍照的适合就垂涎的不得了啦!方子是做17个的量,我减半做了8个~用料蛋白138gA低筋面粉57g杏仁粉57g细砂糖140gB水饴3g黄油130g杏仁味费南雪(小嶋方子)的做法将黄油刷在模具上放冰箱冷藏。将黄油上...
买了点香蕉,弄个最简单的"香蕉蛋糕"练练手,这个方子没什么难度,只要按照步骤来基本上都能成功的,但是好吃的蛋糕肯定要比这个步骤多很多,所以这个简单的蛋糕当个零嘴是没有问题的,不要奢望有特别的惊喜,适合入手烤箱...
6寸活底模轻乳酪蛋糕--文怡方子用料镜面果胶10克奶油奶酪100克中等个头鸡蛋4个牛奶100克已融化的黄油50克柠檬汁5ml醋几滴低粉60克栗粉(玉米淀粉)30克糖60克开水一瓶锡纸,保鲜膜,网架,烤盘,等等6寸活底模轻乳酪蛋糕--文怡方...
此方子也是在烘焙qq群里一个大神妹子那里得到的方子,因为在群文件里比较复杂,所以整理出来了分享给大家~也是自己试过的,以前从未做过戚风蛋糕哦,第一次竟然就成功了,无论是口感还是上色都很不错~所以那么多废话总结下来!!!方...
方便自己下一次做用料鸡蛋面粉记录用过的方子的做法古早蛋糕,隔水,上下150度烤60分钟八寸成品...