最近新学的罗宋汤，味道酸酸甜甜，还有浓郁的奶香味。挺开胃的。
用料
| 🍒材料1: | |
| 黄油🧈： | 20g |
| 洋葱🧅： | 40g（切丁） |
| 🍒材料2: | |
| 牛里脊肉🥩： | 100-150g（切块） |
| 胡萝卜🥕： | 50g（切小块） |
| 土豆🥔： | 50g（切小块） |
| 番茄🍅： | 1小个/约100g（切小块） |
| 包菜： | 40g（切片） |
| 西芹： | 40g（切丁） |
| 番茄酱： | 30g |
| 水： | 400g/ml |
| 白糖： | 5g |
| 盐： | 4g |
| 胡椒粉： | 1g |
| 鸡精/鸡粉： | 1g |
| 🍒材料3: | |
| 香菜 | 2根（切断） |
罗宋汤（家常版）的做法
1、材料1的黄油和洋葱丁下锅爆香。
（能买到红菜头的话，可以加50g切好块的一起炒。）
（黄油🧈我是用安佳小份装的，一个小格10g，储存方便。）![罗宋汤（家常版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "罗宋汤（家常版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2、爆香洋葱后，加入材料2的食材，高压锅煮半小时。
（牛肉切丁后，用热水器烧点开水烫一下代替焯水了。）![罗宋汤（家常版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "罗宋汤（家常版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3、出锅前撒上香菜即可。
![罗宋汤（家常版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "罗宋汤（家常版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
这道汤我目前只用高压锅做过，
如果第二步改用普通锅煮汤的话，
应该是大火烧开再改小火炖30分钟左右。
水要不要加多一点还不确定，罗宋汤是一款浓汤。
下次我用普通锅试做了也会来更新吧。
