用料 1 茶匙 盐1/2只鸡，约400克，一切二再在表皮划两刀20克油120克 雪菜，切碎泡水5分钟后沥干水分100克笋，新鲜竹笋切丝30克蘑菇，切片10克料酒1片姜切丝500克水 雪菜春笋炖春鸡（品味江南，灵感每一刻）的做法 1 将盐涂抹在鸡的表面，腌制15分钟左右，洗去盐备用。2 将油放入主锅，以2分/Varoma/速度加热。3 加入沥干水分的雪菜、笋丝和蘑菇，以3分/Varoma/速度小勺拌炒，倒入碗内，上面放上腌制过的鸡，加入料酒和姜，放入蒸锅组，备用，清洗主锅。4 将水放入主锅，架上蒸锅组，以25分/Varoma/速度1蒸煮，盛入碗内，即可享用。 营养价值每1人份热量1290 kJ/308.3 kcal蛋白质27.5g碳水化合物2.7g脂肪19.9g膳食纤维4.1g
