南瓜紫薯小饼

用料  

南瓜紫薯小饼的做法  

1. 把酵母粉和温水混合静置5分钟

2. 把除黄油和紫薯泥之外的材料混合在一起，开始揉面，将面揉成光滑的面团

3. 不用醒发直接加入黄油，揉面至不粘手的面团，醒发15分钟

4. 醒发好的面团分成六个均匀的小面团，粘面粉揉至不粘手就好

5. 将小面团擀成圆形，包入紫薯馅，做成厚一点的圆饼形状

6. 平底锅不刷油，小火慢烤，先烤正反两面，再烤中间四面，烤成方形，烤几秒就换一面，防止烤糊，差不多5分钟就可以出锅了

小贴士

这个方子的小饼和面包一样松软，但很快手，也不用醒发两次面团，因为我是给宝宝吃，所以没加糖，大家做的时候可以在面皮和紫薯馅里加点糖，会更好吃😋