喜欢小馄饨的口感,皮滑滑溜溜,馅嫩,一口就吸溜一个,就自己动手做啦,做法非常简单。
用料
鸡胸肉 | 400克 |
馄饨皮 | 约4块钱 |
盐 | 一勺 |
虾皮 | 一把 |
葱 | 1根 |
小米椒 | 2个 |
生抽 | 一勺 |
生粉 | 一勺 |
上班族必备-低脂小馄饨/省时的做法
1、瘦肉买回来切块,用绞肉机搅成泥状,放入盐,生抽,生粉,搅拌均匀;
2、馄饨皮不用处理,直接买的。皮摊开在手上
用水果勺的柄端舀一坨肉泥(也可以用筷子,小心戳破皮)
把皮合上
用大拇指押紧匙柄,再把匙抽抽出来。
得到一个完整的馄饨,比饺子还容易哦
注意撒点干面粉,避免沾皮
水烧开,放入食用油,虾皮,生抽,盐,小米椒,再下馄饨,煮到馄饨浮起来就可以捞出啦,撒一点葱花🌸完美~一口吸溜一个,又低脂,减肥人士还是很友好的~
小贴士
包好的馄饨吃不完记得冷冻不要冷藏哦,不然会粘成团,变成面疙瘩了。