皮薄陷儿大的家庭版韭菜盒子🥙来咯……不用揉面,简单美味!
用料
韭菜 | 250克 |
鸡蛋 | 5个 |
粉丝 | 1把 |
饺子皮 | 数张 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量勺 |
香油(花生油) | 适量 |
饺子皮版~韭菜盒子🥙的做法
韭菜洗净控干水,切碎撒盐备用。
鸡蛋打散,平底锅炒成蛋粒(要不停的用筷子搅动)
龙口粉丝开水泡发,切碎备用。
依次加入放凉的鸡蛋碎
加入粉丝碎,适量盐,十三香,香油或花生油锁住水分。
饺子皮擀薄,包陷儿。
用包包子的手法收口
平底锅烧油,韭菜盒子收口朝下,中小火煎
煎至两面金黄即可
装盘出锅
快点去试试吧!
小贴士
韭菜一定要控干水,切碎后撒盐后要放点油锁住水分,不然容易出水。