海鲜砂锅煲～少油简易版大虾粉丝锅

用料  

海鲜砂锅煲～少油简易版大虾粉丝锅的做法  

1. 把蛏刷洗干净，在连接点用剪刀剪开，铺在砂锅底部（蛏在底部可以防止粘锅，因为铺在底部蛏张开不方便，所以剪一下更合适）

2. 铺上金针菇

3. 龙口粉丝提前十分钟泡软，铺在金针菇上面

4. 铺上花蛤和鲜虾。（虾可以开背一下，方便入味，吃的时候也比较好剥）

5. 铺上姜和蒜

6. 把调味料按比例调成一碗酱汁。
   沙茶酱2勺，蚝油1勺
   白胡椒粉和十三香各适量
   酱油3勺，加入清水搅拌均匀

7. 把调好的酱汁倒在砂锅里，再加入半碗清水水，盖上锅盖，大火烧开后转最小的火焖煮至熟即可。
   ❤️喜欢吃辣的可以加入干辣椒，味道也很好，因家中小朋友不吃辣椒所以我没放。

8. 香菇和胡萝卜焯水煮熟

9. 将胡萝卜，香菇和香菜点缀上去。颜值非常高

10. 成品，宴客极佳

11. 这是另一次做的，点缀上西兰花也很合适。这样做出来，底下的粉丝和金针菇家人都觉得非常好吃