原方地址:http://tastykitchen.com/blog/2014/12/sweet-potato-tuna-patties/
美味,简单,快速和健康的食谱!整体微甜,不喜欢水浸金枪鱼味道的童鞋可以放心尝试了,都被其他原材料给掩盖住了,吃到甜椒和洋葱时会甜甜的。
以前做过同类型的南瓜金枪鱼饼,我吃着还可以,但妈妈非常嫌弃,不爱,金枪鱼的味道重,这款她连续吃了3个。
用料
蒸熟的红薯泥 | 200g |
金枪鱼罐头1个 | 180g |
葱末 | 1/4cup |
全麦面粉(or燕麦粉) | 1/4cup |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱末 | 1/4cup |
甜椒丁 | 1/4cup |
蒜末 | 一瓣 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
【增肌减脂】红薯金枪鱼馅饼的做法
准备好材料
把红薯切丁隔水蒸熟。
倒入一个大碗里用叉子压成泥。
把金枪鱼罐头的水滤掉添加到红薯泥中。
放入葱。
倒入全麦面粉或者燕麦粉 (原作者用的是无谷蛋白面包屑)
放入洋葱,蒜末和鸡蛋。
最后放入辣椒粉,盐和胡椒混合均匀,少量多次,边放边尝一尝。
取适量用手压成饼状。
加热不粘锅,涂一层薄橄榄油。放入饼小火煎至金黄色,每边约3-4分钟。
小贴士
吃不完的,密封冷冻保存,要吃时在烤箱175℃加热即可。