春日食鲜｜油焖笋怎么做才好吃

今年的第一波雷笋上市啦，来做一道家常又美味的油焖笋～浓油赤酱不掩竹笋清新的本色，口感脆嫩鲜甜，酱香浓郁，比红烧肉还要好吃吖😋用料雷笋500克生抽2大匙老抽1小匙左右糖1大匙多一点食用油2-3大匙（1小匙=5ml）（1大匙=15ml）（调味仅...

春天是吃笋的好季节，好的春笋俗称"黄泥拱"，挖出来的笋，尖顶上嫩嫩的韭芽黄。好的春笋无论怎样煮都好吃，嫩嫩的，甜口的，鲜美无比。用料笋片1碗生抽2勺料酒半勺葱花少许八角1个菜油适量油焖春笋的做法笋中间部位一断，切片。锅...

四季轮回，又到万物蓬勃生长的春天。太多的小美好都在悄悄发生，一不留神你就可能错过了这抹春天的鲜甜。香嫩的春笋被腊味的油脂浸润过，一碗下肚，不免叹道心满意足呀……用料腊肠100克腊肉100克蚕豆100克春笋3根食盐一勺春...

用料春笋四根生抽一勺干辣椒段适量老抽两勺糖适量蚝油一勺啤酒一罐葱花适量油焖春笋的做法1、春笋从中间切开，这样壳就很容易剥开了～然后用刀背拍笋切段，和拍黄瓜一样一样的～～～这样更容易入味。2、热锅冷油下笋翻炒至微焦。...

正是吃笋的季节！！用料春笋根生抽勺老抽勺糖克春日限定🌸油焖春笋的做法笋剥皮洗净，切去老的部分，再切两半将笋凉水下锅，水开后继续煮15分钟左右捞出锅中放油，油不要太多，加一点冰糖炒化，加入笋煸炒几分钟加入适量生抽、老抽，炒...

江南时令家常菜用料春笋3-5根生抽1勺老抽1勺黄冰糖8颗油10克春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋的做法笋剥掉外面包裹的叶子，洗干净，把底部比较老的部分去掉。对半切开然后切小块锅烧热放油，油量比平时炒菜多一些，把笋...

春日食春，不可错过～用料春笋4根生抽4勺料酒2勺白糖1大勺蒜末葱花姜片春日的油焖春笋的做法春笋洗净，从中间深深的划一刀，这样比较方便剥皮。剥掉深色的老皮，留下鲜嫩的笋。切去老掉的根部，建议一点一点的切，直到切下去的手感...

破土而出雨后春笋，适时食鲜，油焖春笋来了~用料春笋5~6根五花肉适量味达美醇鲜蚝油2勺遵循自然原酿酱油2勺白糖1勺盐适量油焖春笋，适时食鲜的做法主要食材如图所示示意，春笋（雷笋）、味达美醇鲜蚝油、遵循自然原酿酱油等。雷...

春天到啦，疫情在家每天都有新鲜的春笋，今天试了试油焖春笋，超级好吃，被弟弟妹妹一扫而光！用料春笋3根老抽1勺生抽3勺料酒适量盐一勺白糖3—5勺醋半勺洋葱半个葱适量干红辣椒3个青辣椒2个油焖春笋（杭州新鲜春笋）的做法春笋剥...

隔壁送来的春笋，刚拔出来的！很赞👍时鲜货！用料春笋3根生抽3勺冰糖20克蚝油1勺大蒜3瓣醋半勺白糖1勺时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法把春笋玻壳切块，准备三颗整蒜把春笋往开水里串一下捞起，可放少许盐去一下涩味捞...

用料春笋5根冰糖10克酱油2勺盐0.5克油焖笋春的做法春笋💚江南风味挖好洗干净，切除老根，拍扁，切段切段，焯水捞出❗️锅里倒油，小火把冰糖炒出糖色倒入笋煸炒至微焦，加入两勺酱油开始炖煮吧…中火炖至汤汁差不多收干即可好啦油...

油焖春笋这道菜，春笋嫩是首要。立春至清明前后这段时间，就是它最佳的食用期。这时候的春笋，肉质鲜嫩、口感脆爽。不管是凉拌、清煮还是炖汤，都格外甘醇，就更别说是用油焖了。虽说嫩笋有最佳食用期，但怎么挑到更嫩的，也有小技...

据《太平御览》记载，蚕豆是张骞出使西域时带回的豆种。所以蚕豆又称“胡豆”，而在四川人们依旧称蚕豆为胡豆。用料蚕豆半斤咸肉或者腊肉一小块春笋四根洋芋两个小个头洋芋大米1.5杯黄酒或醪糟少许盐适量油少许（大概15克）...

春季不可错过的美食之春笋，油焖春笋是经典的上海本帮菜，浓油重赤，只需酱油和糖调味，突出春笋的鲜嫩。用料春笋500g老抽2勺生抽2勺黄冰糖2勺蚝油1勺油焖春笋(春季美食)的做法春笋500g剥皮洗净；春笋切去根部，保留脆嫩的部分，切...

春天来啦，感谢现在的发达物流，让我们能吃上次日达的新鲜雷笋！雷笋最下饭最快手的做法就是油焖了，不管喜欢啥口味都可以自行加料，辣椒、肉、蒜末啥的都随意。我加了小米辣、蒜末和肉丝，超级好吃，比平时吃了多一倍的米饭😅😅肉...

用料笋1000克酱油（美味鲜）适量干辣椒1-2个油适量春季鲜笋之油焖雷笋的做法刚买来的新鲜雷笋剥壳洗净去掉底部老根，怎么辨别该切多少，我一般是拿刀在笋的底部试探一下，如果刀可以轻松压下去，说明这个位置是嫩的，如果刀不能轻...

酷爱吃笋，但是苦于高糖，高油，油不可少，但是并不会进入笋内，所以热量还好，尝试一版不加糖，深深被笋的鲜味惊艳了，生抽足以给春笋丰盈的灵魂。用料春笋剥净500克生抽2汤勺油25克玫瑰盐1g春日一碗无糖油焖笋的做法剥笋剥净，前端叶...

大自然真是神奇，感谢大自然的馈赠，每个总有数不尽的美味让人期待。这是一道落灰的菜谱，珍藏许久不舍得发出。用料春笋4根盐1勺鸡腿5只黄油50克葱段4段春日食谱·黄油春笋鸡的做法先剥笋衣，这个可能会让你怀疑人生，大大的一...

这是每年春节时，最受来家拜年的亲戚朋友喜欢的老妈的一道拿手菜。上桌总是一抢而空。现在我也是熟手了，闺女说已经烧出了外婆的味道了。。😋用料笋盐，料酒，白糖，酱油，醋，辣椒，蒜叶油焖春笋（食用笋）的做法笋三，四根都可，可以先洗掉...

每到春笋上市的时节，上海的阿姨妈妈一定会烧这道菜，这一口鲜，每年春季都不会错过。用料春笋10根老抽3勺生抽2勺料酒1勺白糖3克只限春季的美食：油焖春笋的做法春笋洗净。剥了它的衣服。改刀。水里窜汤2分钟，把草酸去掉。热...

偶然被妈妈买到北方地区不太容易见到的春笋，用最简单的调味激发出春笋独有的香甜味道来，这道菜我可以干两碗大米饭，哈哈啊哈～用料春笋4根生抽1勺老抽半勺冰糖5克耗油半勺盐2克春日味道之油焖春笋丫丫丫~的做法春笋切成自...

自己上山挖的新鲜的春笋…第一次烧试了下味道还不错、🎋用料春笋4根老抽3勺料酒5勺油焖春笋🎍的做法准备4根剥好皮洗净的春笋备用、切成麻将大小的块状、油温7成热放入切好的春笋下锅炸…炸成微微发黄的时候转小火继...

喜欢吃笋的人，是不分季节不分品种的喜欢。用料雷笋10根五花肉250克老抽1勺碎冰糖6～8颗盐少许花椒10粒香叶2片生姜片5片八角1个饭爷黄焖酱一丢丢春日鲜食·五花闷春笋的做法五花肉切丁。这道菜主要是为了吃笋，五花只是配...

终于盼到了吃春笋的季节～用料春笋老抽生抽糖春日特供“油焖春笋”+春笋保存方法的做法我在淘宝定的春笋，特别新鲜！！比市场买的好很多还便宜，一大箱能吃3次。剥春笋的方法：1，切掉根部老的地方，不要不舍得切，刀切不动的地方人是...

春日限定的一口鲜美。春笋即雷笋，脆生生，入口鲜甜，没有涩味，我一个北方人都爱得不得了！这道菜虽然叫“油焖”，但入口是酱香味，口味又有笋的甘甜，完全不会觉得油腻。用料春笋500克老抽7克白糖15克生抽10克春日下饭菜：油焖春笋的...