抹茶奶酥小金砖，记录专用。
方子为两个450克小金砖模具的量。方子采用了下厨房作者：@恬子tianzi的【抹茶奶酥小金砖（70%中种吐司）】的配方，只为记录用。用料中种面团：（单位:克）高粉350牛奶168蛋清56糖11.2盐1.4鲜酵母7（或干酵母2.1）主面团：（单位：克）高粉154奶...
记录专用怎么做才好吃
记录专用，不是菜谱
用料高筋面粉200克糖24克盐3克脱脂奶粉8克黄油30克干酵母/鲜酵母3克/9克鸡蛋20克蛋黄4克清水118克鸡蛋（刷表面）适量记录专用，不是菜谱的做法奶油卷，我做成了小圆面包。...
日常专用帖 记录成长
用料马卡龙超难啊！希望2016能成功可颂练习中蔬菜…日常专用帖记录成长的做法算是第二次撸可颂第一次直接把黄油全和面里了…小贴士烘焙成长中…多撸！多撸！！越挫越勇！...
纯手工熬制～开酥专用猪油～（没有图没有图，记录笔记）
为了弄蛋黄酥，墨鱼弄了猪油～没有拍图片，所以这里就记录一下笔记吧～❤️开酥首选当然是猪油，猪油可以令酥皮更加酥香哦，嘻嘻嘻猪油炒菜也很香哦用料猪板油（肥猪肉）500g水50克花椒5～6粒香葱3～4根纯手工熬制～开酥专用猪油～（没有图没有图...
Apple Crumble（记录用）
记录用，不加肉桂粉。锡纸塞2/3个方形模具。热量950大卡/份，大概2-3人食。糖分可以增减。1cup=16tbsp=48tsp.用料馅料苹果3个面粉，加了1tbsp2/3tbsp柠檬汁，没加1/3tbsp糖粉，加了红糖1/2tbsp1/6cup皮黄油4tbsp面粉5/12cup红...
记录父辈的竹腐粉(宝宝拉肚子专用)
自己不会做，记录父辈操作，还原这原始的方法，南方人常用竹根薯粉治疗小孩子拉肚子，肚子痛。用料竹腐(学名竹根薯）很多很多耐心很多很多太阳很多很多记录父辈的竹腐粉(宝宝拉肚子专用)的做法挖出来的根部。细节是这样。把竹...
【下厨专用记录帖】
专门用来上传自己每次下厨做的菜希望能看到自己的厨艺一点点进步厨友们共勉！用料一颗怀有热情的心【下厨专用记录帖】的做法搬进新家下厨的小日子开始了...
（当备忘录记录用）素包子
包子面团不能像揉山东大馒头那样揉太狠，包子皮要一定的松软度！用料麵粉400（当备忘录记录用）素包子的做法12...
孕期食记（个人记录用）
好好吃饭，均衡营养，坚持锻炼，保持好心情今天起记录下这美好的孕期饮食，希望宝宝在我肚子里健康的成长用料满满的爱丰富营养的食材孕期食记（个人记录用）的做法用丰富健康的食材，带着对宝宝满满的爱，用心地给宝宝输送营养小贴士...
记录我做的减脂餐 （非专业）
记录篇……随便做的🍳用料家里有啥就用啥记录我做的减脂餐（非专业）的做法🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷...
自用记录单
用料糖555克自用记录单的做法8寸榴莲奶油蛋糕：夹心榴莲500克左右，夹心奶油350克奶油，夹心奶油用糖28克，抹面奶油400克奶油，抹面奶油用糖30克。滴落圈奶油80克，滴落圈奶油用糖8克。烤箱：150°，一小时。（下次可略减少一点时间）戚...
肠粉专用粉版肠粉（记录笔记）
在一次偶然的机会下我看到了超市有肠粉专用粉卖，因为疫情的原因楼下附近的早餐店都不开门了，想吃肠粉就试着自己动手做，没想到做出来会这么好吃我写这个方子是我第三次在家做肠粉了我爸妈都说好吃，我爸一口气连吃两份方子...
记录下用量
用料黄油45克青外棉花糖80克落基山棉花糖70克水怡6.25海盐1克坚果150克（花生和巴旦木各30克）小奇福饼干150克法芙娜可可粉4克雀巢醇品6克水果麦片50克安佳奶粉50克记录下用量的做法冬天需要把准备好的坚果和饼干放烤箱...
自制无糖酸奶～记录专用菜谱
自制酸奶很简单，只需要注意器皿消毒，有一台酸奶机、纯牛奶和酸奶发酵粉即可，其他的就交给时间，我一般选择发酵10个小时，早上开始做，10小时后放入冰箱进行后发酵，冷藏一晚上，第二天早上就可以吃了。建立一个新菜谱主要用来记录...
红豆馅儿 专门记录糖量
从前以为红豆馅儿特别难整直到看到电饭煲能搞掂它才有了“那就试一试”的念头一方面，嗜糖的人，也该知道哪种甜度适合自己～另一方面，大抵有理工科的精气神儿吧决定记录一下糖量分门别类才知晓哪一种适合哪一个人爱下厨房的...
自己记录用
自己记录用，大家不要往这上传作品，谢谢。用料米饭蛋饼自己记录用的做法做过的菜拍了相片的，留到这里...
一次发酵小面包（个人记录用）持续记录
最近喜欢做一次发酵小面包，很快手，从揉面到出炉2小时以内完成。每次做八个，基本两天内吃完，偶有剩一个两个的，可以密封冷冻起来以后解冻了热一下吃。甜面团或者披萨面团做基底，揉好的面团直接分割成60～65克小面团，滚圆松弛10...
用画笔记录食物的成长记录
把时间浪费在喜欢的事物上，就很欢乐。🤗🤓把自己做的食物用画笔记录下来，也很有满足感。KKk～今年的小目标，希望这个记录贴能茁壮成长小树苗。用料各种绘画工具，纸张经得住修改的心用画笔记录食物的成长记录的做法先从简单...
记录用
用料水100克蛋黄2个牛奶200克记录用的做法虾皮小银鱼青瓜鸡蛋汤+蔬菜饭团+牛排辣椒版比较像烧烤早餐：水果+蔬菜蛋+奶包菜丝、红萝卜丝、培根丝、面粉糊煎蛋晚餐：酱爆豆角炒肉丝+青瓜木耳炒鸡蛋+白灼北极甜虾+番茄菌菇豆...
自用记录
记录一下，自己使用用料椰蓉包见1.2.3图韩式拌饭见4.5图三色藜麦馒头见6.7.8图自用记录的做法用的萱妈的雪花粉及方子一半的量。椰蓉用的红叶99的方子。好吃。重点，香菇加蒜末，一点白糖，一些盐，一些生抽炒熟。5勺雪碧5勺辣...
低碳记录专用
不管结果如何~实验一下也好的用料蔬菜蛋白质碳水低碳记录专用的做法调一下饮食结构，我不要做饭桶...
记录记录
纪录我的手残日记，哈哈用料手残一个记录记录的做法...
用于记录自用，花卷
总是做不好中式面点，尝试两次后记录用量，虽然还是不完美，但起码能吃了。一次发酵～一次～一次用料面粉300克6个大花卷，其实可以8个(馒头的话500)糖20克(馒头的话60最好配耐高糖的酵母)酵母2克(馒头的话3克4克)，本次用3克有点过...
记录自用
用料葱姜小米椒数量大茴香香叶桂皮少量五花肉一斤生抽3勺料酒两勺香醋一勺老抽一勺蒜切片冰糖五六个开水记录自用的做法热锅凉油，小火熬冰糖，化了以后炒大料，加开水一壶，倒出备用刷好锅后，热锅凉油，放葱姜小米椒，炒香倒肉，炒...
拔完牙专用流食软食记录
拔完牙以后只能吃流食软食的小想法用料鸡蛋个牛奶克豆腐等等拔完牙专用流食软食记录的做法大米粥和蒸熟的贝贝南瓜一起进榨汁杯大米多加点水用煮饭模式熬成糊糊状这部分不要，只取黄色部分香蕉牛奶一起进榨汁杯红豆薏米...