嚼勁十足的貝果怎么做才好吃

一直想做這個夾上不同餡給女兒做早餐，今日終於動手做起來。用料高筋面粉500克盐6克糖5克即溶酵母3克溫水270克蔬菜油15克嚼勁十足的貝果的做法將所有材料放盆內混合加入溫水拌成綿絮狀，再用手抓揉成團，搓至光滑狀，此步驟...

一直想吃小时候妈妈做的味道，记忆中的艾饺是软糯香甜嚼劲十足的，现在市面上的青团软糯依旧但是却少了嚼劲，根据记忆又适当改良了下配方自我感觉很满意用料糯米粉450克粘米粉350克澄粉70-80克白糖100克艾草600克碱面2克熟...

这次的馒头这么劲道，关键在于面粉和面头，面粉是妈妈拿小麦去磨面坊磨的，无任何添加，所以蒸出来才这么黑，发面用的是我专门去馒头房买的面头。欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”用料面粉面头引子水嚼劲十足的【馒头...

最近发现南瓜加奇亚籽简直就是饱腹神器，比吃100%的全麦吐司或者生酮吐司的口感和饱腹感强，试过几个南瓜贝果的配方，发现都太软了吃起来像软欧包一样没啥口感，这个配方里面放了提子干吃起来酸酸甜甜口感十足，多嚼一下还可以...

由莜麦加工而成的面粉做的莜面鱼鱼，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。因为多年前在张家口生活过两年，一直很怀念那里的莜面，网购...

第一次编辑菜谱，麻麻做的，所以抱歉没有步骤图。这次麻麻在面粉里加了南瓜，小美粉可以参照基本食谱里的彩色面团做法哦～MT5，MT6都可以做～实际操作还是比较简单的，小美粉可以试试哦。用料中筋面粉200克85度水130-140克番茄1个...

减脂早餐第三天用料全麦粉250克开水155克橄榄油适量嚼劲十足全麦饼的做法全麦粉，倒入开水揉，分次加入，根据揉的状况加减水量，醒20分钟擀开用模压圆饼样抹油叠起，再擀薄用平底锅热一热叠起或卷菜都行减脂早餐第三日有理想燃...

这个方子直接用生紫薯加牛奶打的糊儿。使紫薯和面融合的更好，更有嚼劲。喜欢有嚼劲的馒头，可以试试这个方子。紫薯双色千层馒头绵软如云朵用料紫薯240克牛奶110克耐高糖酵母5克糖10克普通面粉500克紫薯千层馒头不用呛面...

这款华夫饼用糯米粉代替面粉，有着天然的糯米甜香气息。它们外表酥硬，内里软糯、黄油味和嚼劲十足！尤其是热的时候。因为有朗姆酒和香草精的配合，可可味道深邃温柔。对了，糯米粉是无麸质的。:-D用料糯米粉100g可可粉15g泡打...

自己是个地地道道的陕西宝鸡人。从小就是吃凉皮儿长大的，老妈做面皮呢是一绝。可是自从成家后就很少吃到老妈做的面皮儿。于是乎就偷学来了她的手艺。今天就分享一下蒸面皮的方法。用料面500克嚼劲十足的蒸面皮的做法...

每个人对贝果的理解都不同，这款是贝果面包，其中面粉采用了中（高）粉与低粉的混合，可以使得这款面包更有嚼头和风情。数量：6个烘烤温度：上250℃下230℃（我制作时先230度上下火13分钟，再为上色只上火3分钟，视自己烤箱而定）时间：13~16...

50克一个，32个用料砂糖75克高筋面粉150克盐5克冰水260克全蛋液200克麻薯粉375克可可粉15克色拉油230克巧克力豆75克嚼劲十足的麻薯球的做法将盐，砂糖，全蛋液和冰水放到搅拌机中打匀。（先低速后高速）然后加高筋面粉，麻薯粉，可...

配方修改自「日本專賣店的話題貝果」脆腸+黃芥末籽，鹹口又有肉的經典組合，圈圈麵包真是怎麼變化都好吃。製作前請詳細閱讀製程及小貼士用料高筋麵粉270g全麥粉30g鹽5g三溫糖（或細砂糖）6g即發乾酵母3g蜂蜜6g水162g芥末籽醬...

追剧的小零食吃腻了甜食，换个口味来试试Q弹十足的鹌鹑蛋吧，一次最好多做一些不然你会后悔的，我已经后悔做少了。用料鹌鹑蛋500g花椒1.5-2g八角一个香叶2片桂皮半块盐3克姜三片葱半根冰糖10克茶叶2克老抽一勺生抽两勺Q弹...

我家32升的烤箱，28×28的烤盘一次能烤两盘。16个正好。用料高筋面粉300克低筋面粉200克牛奶200毫升水115克糖15克鲜酵母16克黄油15克海盐10克包在馅里的黄油16根嚼劲十足的海盐羊角包的做法除黄油和海盐外，材料打到手套...

每年冬至前后老家的人都会做一些姜糖来吃，暖暖胃暖暖身，补补身体。常吃姜糖可减轻关节炎疼痛。按照中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。因此，患有感冒人，最好...

吐司面包松松软软是常态，软欧较有嚼劲，不过制作软欧焙友们又得对付整形，还得割包，那用台湾软欧的方式，做成吐司形状，但保持软欧的口感，是否觉得方便呢？本期公众号就来制作这样一款“牛奶核桃面包”。用料核桃牛奶面包(三能SN2...

喜欢年糕的嚼劲，配上五颜六色的蔬菜，诱惑你的味蕾，嗯嗯～～！真的还不错😊更重要是简单快捷，对赶时间的上班族来说是个不错的选择，材料晚上都可以提前准备好，早上只要下锅炒炒就OK用料牛肉随意，想吃肉肉的可以多放洋葱，红萝卜，青椒，红...

贝果由东欧的犹太人发明，并由他们带到北美洲。关于其起源最常见的传说是一位维也纳烘焙师为了纪念1683年波兰国王约翰三世在维也纳战役中大败奥斯曼土耳其人，所以做出马蹄形面包。奥地利文的马蹬就是Beugel，故取其音起名...

非常有嚼劲的😹我不会包饺子，凑活看看用料梅干菜1把猪肉100克小葱1根生抽1勺水一碗（梅干菜肉沫用）耗油1勺盐2克五香粉1勺黄豆酱1勺面粉180克淀粉30g开水60克凉水60克肉沫梅干菜蒸饺（嚼劲十足）的做法开水烫面（面粉+玉米淀粉），...

每次看到油泼到辣椒面和蒜泥上，那发出的滋滋声响，那散发出的香气逼人，挑动了味蕾，赶紧来一碗吧！但有个必须要说的就是辣椒面最好用陕西辣椒面，香而不辣，有点微辣，不会让自己的胃吃完会受不了！那我们开始吧，下面的面团是2人分量，...

连续吃了三天，人间天堂！用料高筋面粉500克牛奶200克蜂蜜100g（看个人喜欢的甜度）黄油30克鸡蛋2～3个炼乳15～20克鲜酵母10g（如果没有鲜酵母）干酵母3g松软奶香嚼劲儿十足烤馒头（巧果）的做法把蜂蜜加入牛奶中，用微波炉转到温温热，再随...

用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶120～150克奶粉10克塔塔粉10克砂糖50克酵母2～3克砂糖（溶解酵母）10克温牛奶（溶解酵母）20克盐2克黄油25克高筋面粉（裹入面团）30克嚼劲十足的牛奶吐司（面包机版）的做法除了盐、黄油、酵母、10克砂糖、...

简单两步，吃得比肉还嫩，比鲍鱼还鲜！用料杏鲍菇2个蒜4瓣葱适量小米辣1根生抽1勺蚝油1勺醋少许辣椒油少许盐少许凉拌手撕杏鲍菇-风味十足，有嚼劲！的做法杏鲍菇用盐水洗一下，入蒸屉蒸10~15分钟。晾凉后手撕成丝。蒜汁：小米辣切...

用料面粉500克酵母粉夏3克（冬6克）水250克糖15克嚼劲十足圆馒头的做法温水和酵母融化+糖+面粉+水搅拌至棉絮状揉面团至盆光手光面光醒发至两倍大面团撕开呈蜂窝状使用擀面杖，擀成一个大面皮撒上干面粉。折叠起来，再撒一些...