没有烤箱,没有模具,没有……
小茹妹妹,你曾问我,厨房设备极简陋,如何令一日三歺不那么单调,而我,总是一笑置之。老百姓过日子,一百家有一百家的过法,而我们家亦是过的普通极了的,实在谈不上什么经验分享,既然你一再要求,好吧,就当你后天的生日礼物吧!用料就地...
小茹妹妹,你曾问我,厨房设备极简陋,如何令一日三歺不那么单调,而我,总是一笑置之。老百姓过日子,一百家有一百家的过法,而我们家亦是过的普通极了的,实在谈不上什么经验分享,既然你一再要求,好吧,就当你后天的生日礼物吧!用料就地...
这个想法是因为我想做饼干,碍于我没有那种高大上的木盒子模具。我就急中生智,随手就拿起家里有的长条形盒子就用了。重点是~省钱💰!!(此处应该有👏掌声哈~)我们做烘焙的,花钱如流水啊~各种模具,蛋糕的,月饼的,巧克力的,等等~一堆一...
看过好多方子大多数直接蒸山药压碎进模具往往出来沾的到处都是。。。做为一个轻微洁癖的人我几次都要抓狂直到我突然想起来可以拌入熟糯米粉!哎嘛!拯救我的双手和模具哈哈糖和奶粉可以适量按自己的口味添加相应如果太软...
用料鸡蛋11个低筋面粉160牛奶30(淡奶油100油145糖70克奶油奶酪300克牛奶克大方盘蛋糕模具的做法必须有步骤。。。...
此款栗子磅蛋糕不用市售栗子泥,只需一袋即食栗子仁(山姆会员店购入),配方中不添加泡打粉,全靠温度控制和打发手法,一起来享受冬季的美味吧(o^^o)用料发酵黄油110克低粉(富泽商店:过筛两遍)130克微粒糖(富泽商店)60克海藻糖40克全...
疫情期间,物资包里收到了白萝卜一根、胡萝卜一根,赶紧动手试试老街的“萝卜丝饼”吧~用料白萝卜1个胡萝卜1根面粉适量油适量盐适量葱适量芝麻油适量白胡椒粉适量疫情封闭宅家之萝卜丝饼(不需要模具)的做法白萝卜胡萝卜切丝...
3D蛋糕,立体蛋糕,硅胶模具,方形蛋糕,冰淇淋蛋糕用料酸奶慕斯1000克3D蛋糕,立体蛋糕,硅胶模具,方形蛋糕,冰淇淋蛋糕的做法12...
草莓的季节来了,今天来着个草莓炸弹蛋糕,今天我也来开整起来,没想到这么简单的。满满的草莓🍓,吃一口就爱上了。我用蛋糕卷和一个碗就做出来了。用料蛋糕卷配方鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克细砂糖50克抹面和内...
用料60克左右的鸡蛋5个蛋糕粉100克原味酸奶85克白糖60克玉米油60克柠檬汁(或者是白醋)三滴酸奶戚风蛋糕(8寸中空模具)的做法先把所有的容器洗干净,用厨房用纸擦干。把所有的材料准备好,蛋黄跟蛋白分离干净。先把酸奶和油倒...
这款饼干不需要打发黄油用料简单但烘烤出来又很酥香新手也很容易上手(⊙o⊙)哦用料黄油100低粉150糖粉35-40蛋黄1个不用打发不用模具新手也百分百成功的黄油饼干的做法低粉和糖粉过筛后混合,黄油提前室温软化后切指甲...
好多亲问我这个4寸加高模如何不凹底,关键在于底火不能高啊。现在纪录一下我做这个模具的心得。用料鸡蛋5个(带壳60克以上)玉米油50克牛奶或水50克细砂糖70克(10克加蛋黄,60克加蛋白)低粉90克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕(4个4寸加...
以前脱模都是用牙签,之后用脱模刀。只到看了某位大神的戚风视频,才发现这个徒手脱模的好办法!!首先你需要按照正常方法烤制一个戚风!ps成功的戚风!用料戚风一枚如何完美地给戚风脱模(各种模具适用)的做法这是用普通脱模刀,脱的...
每到过年总想做些漂亮的好彩头的食物。不需要模具,只要一根牙签一个裱花嘴也可以做出可爱的小鱼年糕。面片用山药泥和成,馅料是芋头泥的,比纯糯米的年糕更容易消化,更适合老人小孩食用。用料铁棍山药(皮)三根很细的糯米粉(皮...
各种造型的小兔子月饼模具合集。各种尺寸规格。用料兔子图案的模具各种造型的小兔子月饼模具合集的做法20克两只小兔,超可爱哎!做出的广式月饼实物如下图所示:20克也太迷你太可爱了吧!一口一个!兔子月饼模具兔子月饼活泼的...
用料塔皮低筋面粉160克黄油50克糖30克鸡蛋🥚1个盐🧂1克蛋挞液纯牛奶50克淡奶油50克鸡蛋🥚2个糖30克无模具之全蛋牛油蛋挞-疫情DIY的做法融化黄油,加入糖、鸡蛋、盐,搅拌均匀。再加入低筋面粉,揉匀。用保鲜膜包好,静置。准...
用料烘焙纸如何给模具垫烘焙纸的做法如图如图如图...
用料鸡蛋4个牛奶60克细砂糖15克+30克低筋面粉80克6寸蛋糕模具Pancake的做法蛋黄+细砂糖+牛奶+低筋面粉依次混合均匀蛋白+30克细砂糖打发至小弯钩烤箱上下火180预热,蛋黄糊和蛋白糊混合均匀先烤12-15分钟,拿出蛋糕划十字...
用料黑米50克糯米70克鸡蛋5个砂糖50克牛奶30克油20克中空模具黑米糕的做法1. 将黑米和糯米放入主锅,以3分/速度10磨粉,倒入碗内备用2. 插入蝴蝶棒,将鸡蛋和细砂糖放入主锅,以15分/40℃...
用料医用食品级硅胶适量自制3D立体慕斯蛋糕模具的做法底模的模型冰试制成品...
想吃凤梨酥没有模具,瞎倒腾试试用料皮子部分低粉60克高粉60克鸡蛋1个黄油70克炼乳/糖20克馅凤梨/菠萝2个糖/麦芽糖若干上色蛋黄1个没有模具的一口凤梨酥的做法懒人大法又上线,搅拌机直接开干!手下留情几下就好了,不用特别...
大肉粽,虽然我和宝爸同是广西,但是不同地区的粽子也是不同的。我家的三角粽,他家的大肉粽,有多大呢,几斤不是问题,一个粽子,全家管饱。每年过年婆婆都会包很多让我们带回来,平时婆婆也没在身边,想吃粽子的时候就得靠自己啦!!用...
🥣材料(可做8张红唇和8颗爱心):清水100g,砂糖40g,普通面粉200g,红曲粉3g,速溶酵母2g。用料水100克糖40克面粉200克红曲粉3克酵母2克情人节专属--烈焰红唇&爱心馒头,一次解锁两款造型馒头。无色素也无需模具,操作简单的做法...
用料杨梅酱:杨梅100克细砂糖100克柠檬汁适量杨梅慕斯层:①纯牛奶25克吉利丁片15克(3片)②安佳奶油奶酪100克熬好的杨梅酱40~50克③淡奶油150克细砂糖20克杨梅慕斯(可以用模具刻的慕斯)的做法先熬杨梅酱:杨梅去籽,果肉用破壁机...
超详细蛋白打发步骤用料鸡蛋8个玉米油70克自制浓稠原味酸奶400克中粉110克玉米淀粉20克白砂糖150克白醋4滴十寸酸奶蛋糕(方型模具)的做法分离后的蛋黄(两个散了)蛋黄中加入玉米油用手用打蛋器搅匀。蛋黄液中加入酸奶用手...
用自制的酸奶,做得酸奶蛋糕,味道很赞用料自制原味酸奶250g鸡蛋4个低筋面粉130g柠檬汁或白醋几滴盐1g糖粉80g无油酸奶蛋糕(乐葵司康模具)的做法准备好材料,酸奶回温,鸡蛋分离,蛋黄倒入酸奶中。将酸奶加蛋黄搅匀。筛入低筋面粉...