家乡味的腊肉酸菜怎么做才好吃

传统烟熏老腊肉，配上酸脆爽口川味泡菜。这道菜，有了灵魂。用料腊肉块泡菜泡姜少许花椒家乡味的腊肉酸菜的做法下肉煮熟放油开炒...

过完年回广州了，老妈拿了好多家乡菜给我，腊牛肉就是其中之一，感谢老妈❤用料腊牛肉150克蒜叶一把料酒很多勺姜一块干辣椒3个小米辣3个食用油适量香菜非必要蒜香腊牛肉（家乡菜）的做法先把腊牛肉切成博片装好（包装袋上写的新...

腊肉是离家时带的，很香很好吃。用料腊肉，蒜苔家乡味儿腊肉炒蒜苔的做法将腊肉洗净切小条，蒜苔切段，备用。锅中加少量油，用小火将腊肉条煎出油，然后放入干辣椒、花椒和姜，炸香后倒入蒜苔。大火快速翻炒一分钟，加适量盐翻炒均匀...

这个包子的特点在于内馅，妈妈做的腌菜和腊肉，浓浓家乡的味道！也是小时候的最爱！也是第一次尝试用鲜酵母发面，很成功！用料面粉400克鲜酵母17克白糖一小勺水200克欲罢不能的家乡腊肉腌菜包子的做法将鲜酵母捏碎撒在面粉里，加一...

用料腊肉一块霉豆腐四五块霉豆腐蒸腊肉#家乡味#的做法腊肉煮半小时差不多全熟切片装盘超市买的霉豆腐腊肉上面放四五块霉豆腐用筷子夹烂蒸20分钟开吃^_^...

妈妈的味道，一起做起来吧👵🏻👵🏻👵🏻酸菜切好之后要水洗一两遍，不然会苦哦如果家里有荤油，加一点更香哦。酸菜就是要油大才香👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳用料粉丝1把酸菜一颗葱姜蒜各少许花椒面2g盐一勺五花肉一小块油适量酸菜粉...

一年一度的春节即将到来，每次春节回家豆爸最特别想念豆丝的味道，加点腊肉炒炒更美味。现在市面上又开始有豆丝买了，新鲜出锅的豆丝包点咸菜可沾点糖，可以直接吃，搭配点配菜炒一炒又是另一翻风味。现在身处异地，找不到新鲜的...

离开家乡多年，常常想起家乡的味道，每到饭店吃饭，拿过菜谱儿找，找，找到了酸菜粉儿，欣喜，可端上来一入口，完全不是那么回事，失望，于是乎请教家里的亲人，博采众亲之长，加之多年的实践，就越做越好吃，经吃货专家鉴定为:正宗，就是这个味儿...

吃腊肉的季节特别想念竹笋最近买到了武夷山的雷竹笋迫不及待地连吃了几顿舒服满意了😍用料腊肉1小块竹笋5-6根盐菜（我妈做的，也可以网上买）1小抓盐适量干辣椒2个做一道家乡菜竹笋炒腊肉的做法竹笋剥皮，切掉比较老的头部，洗...

用料1翅尖12磅用料2(酱汁)豉油鸡汁一瓶生抽1.8立升白糖5大匙家乡腊翅尖的做法磅翅尖我用了一瓶李锦记的豉油鸡汁和1.8立升的生抽,5大匙白糖,充分混合成酱汁后把洗净沥干水份的翅尖泡入,室温过夜然后如流程图A把浸泡后...

老家溧阳，特产是笋，每到冬天，两个姑姑都会源源不断地送来各种笋。然后去年来到临沂，冬天去超市买菜，鲜少见到笋，更没见过芥菜，这道菜不知不觉积攒成了挠心的念想。春节回家，饭桌上一见到这盘菜，划拉了大半盆，芥菜和笋特有的鲜美...

用料蒜3瓣青椒5个鸡蛋干2袋腊肉1块鸡精小半勺盐小半克蚝油1勺生抽1勺家乡味腊肉鸡蛋干炒青椒的做法鸡蛋干切片蒜切碎腊肉切片备用锅热放一小勺子油中火下入腊肉煎置金黄下入鸡蛋干翻炒翻炒均匀后下入青椒食盐鸡精蚝油...

私厨／光真图片／Latido文本／薇澳拉小纯洁是北方人，太太小辣椒是南方人。遗传学告诉我们，跨地域的结合会产生不一样的美男子或美女子——这点还未被小纯洁夫妻临床认证。但是每年的南北咸甜大战，这夫妻俩就跟办了年卡一样，次次...

家乡腊鱼用料腊鱼干豆豉盐干辣椒鸡精家乡腊鱼的做法腊鱼，洗净后切小块。放油锅里稍微炸两分钟把炸过的鱼放进深碗里，放入干豆豉（我这次用的是心情画廊同学从湖南给我背来的干豆豉，非常香），干辣椒和鸡精、盐一起蒸30分钟即可...

新冠肺炎疫情，复工后只能在宿舍用泡面解决吃饭问题，吃了一周肚子没油水了。周六来一道家乡风味，蒜苗炒腊肉补一补。用料腊肉块蒜苗适量蒜适量姜少许小米椒少许盐少许鸡粉少许花椒少许家乡风味|蒜苗炒腊肉的做法腊肉洗净...

用料腊肉青红椒干红椒小料葱姜蒜调料盐糖味精家乡炒腊肉的做法腊肉先蒸制改刀成薄片小料备用青红椒，腊肉片焯水锅入底油，炒香小料，加少许高汤，调味，勾芡，放入原料翻匀即可小贴士风味独特...

客家人的腊味非常多，多数是以鸭为主，有腊板鸭、腊鸭腿、腊鸭脚、腊鸭肠、腊鸭头、腊鸭肠、腊鸭胗、腊鸭心……数不胜数啦，今天给友友们做一道酸萝卜炒腊鸭心，吃过的就知道其美味。用料腊鸭心适量酸萝卜适量蒜苗2棵料酒适...

由于最近不出差了，得以有空能在下班点回到宿舍给自己做点吃的，犒劳一下自己的胃。打开冰箱，啥像样的菜也没有，只能找点过年带回来的腊味争取做顿像样的。当翻到冷藏的腊肉时，儿时的美味记忆瞬间被激活——腊肉炸鸡蛋面条。...

东北大酸菜做的东北大馅饼，味道超爽，好吃～觉得菜谱用量大可将所有用料减半做哈～用料面粉500g热水200g凉水120g酸菜500g(1袋)肉馅300g葱1根姜3片精盐1.5盐勺鸡精1.5盐勺十三香1盐勺耗油4滴生抽1匙植物油适量酸菜鲜肉馅饼(...

有腊肉、大蒜叶煮的豆丝才是过年的味道呀！用料腊肉10片干豆丝一碗大蒜叶半根胡椒1勺盐1勺鸡精1勺香油白腐乳1～2块家乡味腊肉煮豆丝的做法用宜家粉红碗装满一碗干豆丝，加满温水浸泡8分钟，不至于口感过硬。然后用清水洗净放...

用料五花肉300家乡味菜馆的做法先下肉入锅里煸炒，再下青椒直到炒熟即可...

悉尼现在进入深秋啦！早晚丝丝凉意了！冬天不远啦，在国内进入腊月妈妈就开始忙碌起来，腌腊肉，腌鸡鸭鱼，灌香肠……让远在南半球的我，时时刻刻想念家乡味道❤️我们喜欢做一种酱腊肉，还有咸肉，再过一个月悉尼进入冬季，提前把腊肉做起...

我老家是赣州大余县的一个小镇，新城。艾米果是每年春天清明节前后家家户户都会做的美食。新城人吃辣口味也重，艾米果做的也是咸口的。清明前后，棒菜，藠子都是当季最新鲜的，搭配去年腊月的新腊肉和南安名产板鸭炒制的馅料，真...

思念家乡用料鱼半条姜10片蒜6粒鸡精1勺家乡腊魚的做法腊鱼小贴士魚必須泡水，去掉盐太多太咸，切块煎干煎香，放姜蒜，起锅，用水煮家乡的干辣椒3分鐘左右，煮出辣味道，放入魚，(另外加了自制指天椒辣酱)加醬油鸡粉煮到入味，放蔥。起...

春节从老家带回来的咸肉请拿出来，这一次我们要调动它的灵魂了！用料咸肉小半块白菜一颗葱姜蒜随意【家乡味道】白菜炒咸肉的做法菜洗净切碎，肉切片葱姜蒜如图可以自己配，家里就一段大葱，一些蒜苗了，所以我就切段了，哈哈（看的买...