手一抖,下了双倍的盐,没想到,味道挺经验的😂还是用了别人的方子。毕竟,有捷径,没理由不走走看啊😬谢谢方子的主人~虽然我忘了她的名字😀 用料 低筋面粉(因为加了巧克力粉所以这里低粉只需要32克) 42克 玉米淀粉 42克 糖粉/糖霜 20克 黄油 45-48克 熟蛋黄 1个 盐 1克 巧克力粉(加了巧克力粉要减掉等量的低粉喔) 10克 玛格丽特小饼干🍪朱古力味的做法 因为忘记拍照,所以没有图…哈哈哈哈哈哈哈1.首先把黄油软化,打发到稍微膨胀,2.加入糖粉继续打发到颜色变淡和膨胀3.过筛加入熟蛋黄搅拌均匀(懒人不需要过筛感觉也挺好😀)4.过筛加入低粉,巧克力粉,盐(懒人继续不用过筛…)5.搅拌均匀,然后揉面团直到光滑不散开…6.掰出每粒同等大小的粉团,搓成圆形,放油纸上,用手指在小粉团中间按压一下,形成凹陷和裂纹7.烤箱预热170℃,烤15-20分钟,根据自己烤箱脾气,具体时间灵活变动啦。 放凉,入袋密封。