说到蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,大家一定都会说,很简单的啊,不难啊 ,但是很多小伙伴总是出现小气孔,其实注意几个小细节,美美哒的蒸蛋轻松制作。而且鸡蛋蒸着吃,营养价值更高,并且你适当加点海鲜,会更加的美味和营养,那滋味!真的是鲜掉眉毛啊。
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食材:
虾仁2个,鸡蛋2个,温白开水100克,海蛎子肉8个,甜玉米粒少许,海盐少许,鲜味汁少许,葱花少许,白芝麻少许。
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做法:
1.把鸡蛋磕入大碗内,加少许海盐搅散,然后倒入温白开水拌匀。
2.筛入器皿内。
3.放入甜玉米粒、海蛎子肉、大虾仁。
4.送入微蒸烤料理炉,低卡嫩蒸100度25分钟。
5.蒸好后直接取出,淋上少许鲜味汁。
6.最后撒点白芝麻、葱花,就可以开吃了~
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小贴士
调蛋液的水一定要是温热的,不可以太烫,否则蛋黄就容易出现一绺一绺的。
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