用料 糯米粉 45克 粘米粉 35克 橙粉 20克 糖 25克 牛奶 180克 椰子油 15克 豆沙 150克 水晶月饼(小美版)的做法 椰子油、牛奶、糖放入主锅,3分钟/50度/速度2融化均匀 加入所有粉料,30秒/速度1-3混合均匀 筛入碗中,开水入锅,25分钟/V/速度1 期间把红豆沙准备好,10个15克 蒸熟的面团取出,揉成光滑面团 分成10份,约30克 包圆子的方法,非常简单粗暴 建议带上手套,防黏 模具压一下就好