用料
牛排骨 | 2块大概3斤 |
红薯 | 1个 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
紫苏 | 1块钱 |
蒜米 | 2干 |
姜 | 1个 |
芹菜 | 1根 |
蒜苗 | 5根 |
孜然粉 | 20g |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
冰糖 | 3勺 |
盐 | 自己看 |
红薯,土豆,洋葱切块。
姜,蒜米,蒜苗,芹菜,切段,切片。
紫苏,洗干净。
放入全部牛排骨,半锅水。3勺生抽,2勺料酒,2勺耗油。5个八角,1/4包狗肉料。5片沙姜。10片香叶。3勺冰糖。高压锅,出气后,炖25分钟
25,分钟后。泄气后,捞出所有牛排骨,放入土豆,红薯。出气后,炖5分钟。
放油,爆炒,姜,洋葱,蒜苗,芹菜。
再放入牛排骨。放入紫苏,爆炒,放入,炖好的,土豆,红薯。放入一包孜然粉。
炒香香的时候放盐,生抽,耗油。料酒,糖。调味道到自己喜欢的就好。需要加水的时候,放入牛肉汤。