用料 新鲜杨梅 5斤 冰糖 100克 水 1000克 白糖 10克 盐 6克 微波炉版杨梅干的做法 杨梅加盐泡15分钟 控干水分 加水大火煮开后转中火20分钟，杨梅软化最后加入冰糖，普通锅要搅拌防止糊底 捞出控干水分，我放了一夜，煮出来的汤汁可以喝，有防暑的功效 杨梅比较大用的微波炉高火25分钟，小点的杨梅中火/中高火15分钟就够了，随时注意观察 加入白糖搅拌均匀
