唐人神的卤猪头肉、超市买的千张(豆腐丝) 用料 大蒜叶 橘子皮 唐人神的卤猪头肉 超市买的千张(豆腐丝) 郫县豆瓣酱 塔吉锅猪头肉炖千张的做法 塔吉锅里面放点儿油,大蒜叶垫底 铺上猪头肉 铺上郫县豆瓣酱,放上千张 正好自己做了果酱留下的橘子皮切成丁 大火煮十分钟,视情况加水与否 小贴士猪头肉有点肥,于是切了一些橘子皮放在里面口味清新一些。