非常容易上手,但收汁需要耐心。 用料 鸡汤 梭子蟹 3只 生姜切丝 两片 大蒜切片 两瓣 小葱 一根 塔吉锅梭子蟹的做法 用的是浓缩鸡汁,需要化开,没过螃蟹。 把螃蟹放进锅里盖盖儿。 油爆炒姜蒜。 炒香后,倒入锅里。少放盐。 汤收到剩四分之一,撒葱。