用料 鸡 1只 红葱头 6个 沙姜 3块 生抽 1勺 老抽 1勺 花生油 1勺 娘炊烟窑鸡粉 半包 家庭版窑鸡的做法 鸡清洗干净去头去屁股,开水烫皮(脆皮关键)放入盆内备用! 沙姜切末,红葱头切小粒!加入盆里,再加入生抽,老抽,花生油,窑鸡粉!里里外外抹均匀,腌制1个钟! 烤箱预热,220度烤半小时!反面在烤10分钟(时间根据鸡的大小定!半小时取出来切开在烤)