八宝猪肚,江浙一带都爱吃的大菜 用料 猪肚 糯米 香菇 香肠 花生 莲子 笋丁 红枣 八宝肚的做法 糯米拿酱油,料酒,水浸泡一晚 花生,莲子最好先高压锅压软 将糯米,其他食材,适当加点盐,糖,鸡精调味料搅拌,塞进猪肚,肚口拿牙签封好,放进电高压锅,加酱油,盐,糖,老姜,葱,适量的水,压30~40分钟,筷子能轻松插进猪肚就可以了 冷透,切片! 味道好极了! 小贴士红枣最好去核,我懒没去,一口咬下去嗝牙了!