用料 鸡蛋 一个 嫩豆腐 一块 火腿肠 一根 豆腐蛋羹（冰箱剩菜微波版）的做法 冰箱只剩下豆腐和鸡蛋了，炖炖吃吧。下厨房的基本都需要蒸，其实微波也可以，更适合懒蛋们。 因为比较喜欢豆腐的口感，所以没有把豆腐完全打碎，只是把鸡蛋加一点儿耗油和胡椒粉还有盐，打散之后和豆腐拌在一起，上面撒上火腿丁，微波炉叮一会～ 小贴士功率不同自己估摸时间就可以了
