我最喜欢的凉拌菜小料记录一下 用料 蒜末 5、6瓣 花生碎 一勺 干辣椒 2、3个 花椒油 1勺 味极鲜 1勺 醋 1勺 油 适量 耗油 1勺 拌鞋底都好吃的凉拌菜小料的做法 碗底放:拍碎的大蒜、撕碎的干辣椒、花生碎、麻油。 起锅热油,泼在小料上,趁热拌一下 碗里继续加入味极鲜、醋、耗油我喜欢再放一些麻汁 泼到焯水的蔬菜用,拌匀即可