重庆火烧鱼！自创！原创！说到重庆，想到的是，辣！此菜麻辣口味！ 用料 火锅底料 三勺 草鱼 一条 杭椒 适量 啤酒 半斤 盐！味精 各两勺 蒸鱼豉油 两勺 辣椒，麻辣 适量 料酒 两勺 重庆火烧鱼的做法 活鱼中间劈开！花纹刀！锅底铺垫豆芽！加两勺盐！料酒加腌制一下！ 爆炒底料！加啤酒！水！麻辣，辣椒！泼油！锅底加热！ 小贴士麻辣！此菜之精要
