鲜辣清爽,快手易学,合适上班族晚上做放一宿第二天上班当午饭便当。
用料
盐 | |
琵琶腿 | 3只 |
香菜 | 两根 |
白糖 | |
生抽 | |
辣椒油 | |
香油 | |
小米辣 | |
鸡精 |
快手便当—凉拌鸡腿的做法
三个琵琶腿,表皮划几刀,冷水下锅焯水,开锅后煮12分钟左右,捞出冲凉水,洗去表面油脂。
小米辣,香菜,蒜,按自己喜欢数量,切碎备用,
冲好凉水澡的鸡肉,用手撕下来,注意,肉上会带水,尽量攥干,不然一会上调料水份大不好吃。撕肉时,贴近骨头的鸡肉会有一些血水,及时冲掉就好。
将上述调料和鸡肉拌匀就可以吃啦。
鲜辣清爽,快手易学,合适上班族晚上做放一宿第二天上班当午饭便当。
盐 | |
琵琶腿 | 3只 |
香菜 | 两根 |
白糖 | |
生抽 | |
辣椒油 | |
香油 | |
小米辣 | |
鸡精 |
三个琵琶腿,表皮划几刀,冷水下锅焯水,开锅后煮12分钟左右,捞出冲凉水,洗去表面油脂。
小米辣,香菜,蒜,按自己喜欢数量,切碎备用,
冲好凉水澡的鸡肉,用手撕下来,注意,肉上会带水,尽量攥干,不然一会上调料水份大不好吃。撕肉时,贴近骨头的鸡肉会有一些血水,及时冲掉就好。
将上述调料和鸡肉拌匀就可以吃啦。