减脂餐 番茄鸡蛋荞麦面

用料  

减脂餐 番茄鸡蛋荞麦面的做法  

1. 首先起锅烧水
   番茄顶端刻十字花刀放入热水中煮一下去皮                                                    
   捞出晾凉后把皮撕掉
   然后将番茄改刀切成块
   鸡蛋搅散后放入少量盐
   先把鸡蛋炒出来备用

2. 炒鸡蛋的时间可以用来煮荞麦面
   直接用烫番茄的水来煮就可以了

3. 切一点葱花
   锅中刷橄榄油小火放入葱花炒香                            
   加入西红柿炒出汁水
   再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀
   放入生抽、盐、香油、少许白糖、白胡椒粉和鸡精
   调料的量自己酌情把握 不喜欢可以不放

4. 翻炒均匀放入煮熟的荞麦面                                    
   我一般都是两个灶一起开工
   直接从煮面锅里把面捞出来放入炒锅
   所以会带一点点煮面的汤汁增加翻炒时间
   炒至汤汁基本收干出锅

5. 吃到撑