超近嫩超级好吃的牛脊骨,好多人不知道怎么烧,这不就来了。话说一直以为自己做甜品还行,现在还知道我烧菜也非常可以啊配菜根据自己喜好。花菜金针菇反也很好吃 用料 料酒 1勺 冷冻牛脊骨 3斤 盐 适量 洋葱 1个 姜 6片 青辣椒 2个 香叶 3片 大葱 2根 生抽 1勺 蚝油 1勺 老抽 1勺 八角 2个 醋 1勺 桂皮 1块 糖 适量 十三香 一下勺 花椒油 1小勺 配菜 根据喜好 牛脊骨的做法 冷冻牛脊骨直接下锅煮透,过血水在放冷水里过下去除肉上粘的血末 锅里放油下一小块火锅底料,超市有卖的这种小块的。一次一小块 加入葱,生姜炒味 加入过水的牛脊骨炒。俩面都煎透。一面煎完,在换一面加入生抽.老抽,耗油,花椒油,醋,十三香,八角,香叶,桂皮放里面炒匀 加入喜欢的配菜 加开水。加入配菜,这个放的是胡萝卜和洋葱,青椒。加入一起炖 上次加的是玉米 胡萝卜洋葱炖烂了加入香菜铺上面就好了 超级好吃哦