用料 麻油 1勺 千张 1张 酱油 2勺 蒸鱼豉油 半勺 醋 1勺 葱 1根 干辣椒 1个 蒜头 2瓣 糖 3克 凉拌千张的做法 千张切好放入开水中焯一下 盛出放入凉白开里面泡会 倒掉凉白开,加入酱油,蒸鱼豉油,醋,糖拌一下 油锅烧热后,放入干辣椒和蒜末过下油 倒入千张中,在加点葱花和麻油,搅拌均匀 盛到盘子里就可以了 小贴士喜欢吃香菜的可以放点香菜进去拌一下也很好吃