用料 猪里脊肉 面包糠 鸡蛋 生抽 白胡椒粉 简单易学的炸猪排的做法 市场买好猪里脊肉，然后切片，尽量切薄，用刀背敲，竖着敲完斜着敲，两面都要敲，敲到有纹路就可以 下生抽和白胡椒粉腌制 打好鸡蛋液 把腌制好的猪排裹上鸡蛋液，再裹上面包糠 锅内热油，把裹好的猪排放到锅里 注意翻转，避免太焦了 小贴士炸完的猪排也可以挤上点柠檬汁，不喜欢酸的朋友就不用尝试了
