一人份 用料 洋葱 半个 肥牛 250克 鸡蛋 1个 糖 1勺 酱油 2勺 味淋 2勺 料酒 2勺 少许葱 黑胡椒 日式肥牛盖浇饭的做法 先烧开水把肥牛过一下,捞出。 锅中加入少许油,讲洋葱切好倒入炒香。 倒入已准备的[糖+酱油+味淋+料酒]调成的汁,多烧一会让洋葱的香味融入,味淋可用糖+料酒代替。 倒入肥牛,使酱汁覆盖肉片,加入一些黑胡椒调味,差不多就出锅浇在米饭🍚上。 加上一个水煮蛋,撒上葱花即可。