用料 花菇 青菜 胡萝卜 高汤 蛋清 红薯淀粉 生抽 盐 骨汤蔬菜羹的做法 提前将花菇泡发 花菇切碎,胡萝卜切碎、青菜切碎备用(如果给宝宝喝的话可以将材料切成碎沫) 提前将大骨头熬成高汤备用)锅中加入高汤烧开,放入花菇、胡萝卜碎煮熟,放入青菜碎 红薯淀粉加入清水调匀,倒入锅中搅匀,沸腾后将搅打均匀的蛋清倒入锅中快速用筷子搅拌成碎蛋花,调入生抽、盐即可